春天是播种的佳季，适宜种植多种蔬菜，如油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜和葱。不久之后，还可种植黄瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜，以及甜椒、辣椒和春萝卜。此外，豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋和苋菜等也适合此时播种。这些蔬菜不仅丰富了春季的菜园，也为人们提供了多样化的膳食选择。
