裂果的原因主要有以下几点：一是畸形花导致；二是果实发育后期或转色期遇到强光照射、高温干旱，特别是久旱后灌大水，导致果皮生长与果肉组织膨大速度不同步，膨压增大而出现裂果；三是使用植物生长调节剂不当，浓度过大，水肥跟不上，引起生理失调而产生裂果；四是摘心过早，造成养分集中供应到果实而造成裂果。此外，长期干旱或过度控水预防灰霉病等侵染性病害，突降大雨或浇大水时，果肉细胞吸水膨大，而果皮细胞已老化，不能与果肉细胞同步膨大，从而造成果皮胀裂。幼果遭受机械伤害出现伤口，果实膨大过程中则以伤口为中心而开裂。
