西红柿炭疽病主要为害近成熟的果实，果面任何部位都可以受侵染，一般以中腰部分受侵害较多。染病果实先出现湿润状褪色的小斑点，逐渐扩大成近圆形或不定形的病斑，直径1~1.5厘米，中间部分略凹陷，且颜色变黑褐色，有同心轮纹并长出黑色小粒点，湿度较高情况下后期还长出粉红色粘稠状小点，病斑常呈星状开裂，病斑四周有一圈橙黄色的晕环。发生严重时病果在田间就可以腐烂脱落。不少受侵染后未发病的果实在采收后贮藏、运输和销售期间可陆续显症，使腐烂果实不断增多。
西红柿炭疽病种类及症状：
1.球刺盘孢炭疽病：主要危害西红柿主根、侧根和果实。根系染病后变褐腐烂，皮层组织容易坏死，易剥离，并且生有很多黑色小粒点，导致植株萎蔫枯死，根系从土壤中容易拔出。茎基部空腔中生有很多黑色菌核。
2.果腐刺盘孢炭疽病：主要发生在接近成熟或者成熟果实上、有伤口的茎上。初发病时果实表面上产生稍凹陷的水渍状小斑点，从中心密生同心轮纹状黑褐色小粒点。高湿时生出橙红色分生孢子。茎部有伤口时，也可以入侵茎干和叶片，斑点小而色深，湿度大时生有粉红色胶状液。