苹果什么时候收获最合适？

早熟的苹果七月份就已经可以采摘了，最晚熟的苹果在十月下旬和十一月上旬。根据不同品种早的8月份就熟了，晚的可在11月份。苹果一般在每年10月下旬至11月中旬收获最合适。秋分至寒露间收获苹果最好，超过寒露易受霸打，不好储存。