该病可侵害大麦植株地上部各器官,但以叶片和叶鞘为主,发病重时颖壳和芒也可受害。大麦白粉病的为害症状表现为植株地上部分出现一层白粉,在外力或振动时会飞撒,后期该部位会霉变成灰白至浅褐色。白粉病主要在叶片和茎秆上形成白色粉状物,后期变黑,严重时叶片干枯。宜选用抗病品种,并在出现病情时,使用粉锈宁可湿性粉剂进行兑水均匀喷雾防治。