桃子是一种热量较低的水果，铁含量在水果中属于较高水平，适宜减肥期间食用。每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）60微克，维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。桃子的主要成分是蔗糖，维生素与矿物质含量较少，但富含纤维成分的果胶，具有整肠功效。桃子的蓓蕾中含有配糖体，可用于利尿或缓解便秘。桃子的叶子据说可用于沐浴并去除痱子。