紫薯不是转基因食品,它兼有粮食作物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。目前国内裁培的紫薯有很多是由农科院杂交选育而来,并非转基因,营养价值很高。