收割前15天开始断水。出水田要20天左右。收割前最后一次断水要根据具体情况灵活掌握。水稻成熟时如气温较高，水分蒸腾较快，地势较高，排灌方便，以及砂性地块，断水可适当晚些，一般可在收割前3～5天断水；成熟时如气温较低，土壤粘重，排水不良，断水可适当早些，一般在收割前10～15天断水为宜。水稻收获前应提倡晚排水、晚断水，一般以收获前7~12天为宜。水稻断水要根据土壤状况而定，正常在收获前7～15天断水。
