油麦菜为什么被称为菜中之王？

油麦菜富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，是一种高营养价值的蔬菜。它不仅能提供身体所需的微量元素，还具有清热解毒的功效。经常食用油麦菜对健康大有裨益。