大葱适宜在土质肥沃、土层深厚、光照适宜、排灌良好的地块种植。土壤应选择疏松透气、排水性好的中性土壤，pH值在6.5-7.5之间最为适宜，能适应的pH范围是5.9~7.4。育苗地要求肥沃疏松，底墒充足，出苗期要防止土壤板结。幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。搞好田间管理，及时防治病虫害，控制好田间管理。大葱种植对土壤要求不高，只要是长玉米的地都行，但最适宜的土壤是有机质丰富、排灌良好、疏松的菜地土。
