红皮土豆和黄皮土豆有什么区别？

红皮土豆和黄皮土豆的主要区别在于颜色和营养。红皮土豆的外观和适口性较白皮土豆更佳，营养价值也更高。相比之下，黄皮土豆的外皮和内色与红皮土豆不同，因此在口感和营养成分上也有所差异。