适时施肥是牡丹花大色艳的重要措施。新栽牡丹切忌施肥，半年后方可施肥。从第二年开始在叶和花蕾伸展时施第一次肥，对牡丹当年开花有促进作用，称为促花肥。花谢后半个月之内第二次肥，对恢复植株的长势和促进花芽分化，从而决定第二年开花数量有较大影响，称之为促芽肥。秋、冬季施第三次肥，对增加来年春季生长有重要作用。全年共施三次肥，第一二次施肥，肥料以速效性的为主，第三次施肥肥料以基肥为主。在种植牡丹前，基肥很重要，可以使用粪肥、饼肥、堆肥。
