细长茄子与圆茄子在营养上有什么区别？

细长茄子跟圆茄子只是品种不同，形状不同而已，营养价值是一样的。

圆茄子和细长茄子在营养上没多大区别。但口感圆茄子好吃些。

细长的原产南方，肉质松软。圆的原产北方质地致密，营养区别不大。