红薯对土壤的要求不很严格，但要高产，尽量选择土层深厚肥沃的壤土种植。
以土层深厚，含有机质丰富，疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好。
红薯种植对土质要求不是太高，沙性土质最好。
甘薯耐瘠薄，对土壤要求不严格。但以土层深厚、疏松、排水良好、含有机质较多、具有一定肥力的壤土或砂壤土为宜。
为了达到高产，红薯应栽培在深厚肥沃的沙壤土里。
