西葫芦对土壤适应性强，但仍以土层深厚，有机质含量高的壤土或砂壤土种植易获得高产。土壤pH以5。5~6。8最为适宜。轻度盐碱地通过增施有机肥仍可栽培种植西葫芦，并能获得较高产量。
西葫芦种植对土壤要求不高，主要土壤有机质含量高、土壤疏松肥沃。
