山茶喜欢生长在湿度较大的环境中，栽种土壤以偏酸性为宜。它适宜生长在半阴环境下，不能接受强烈阳光照射。生长温度最好控制在20度左右，最低温度不宜低于10度，同时保持土壤湿润。茶花喜欢温暖潮湿的环境，害怕炎热和寒冷，但对寒冷有一定的抵御能力。适宜生长温度为18～25度，普通品种能忍受零下10度的低温。茶花喜欢半隐蔽环境，也能忍受荫蔽，怕强烈阳光照射。在春杞、秋、冬三中点季节可以不遮光，夏季则需要在半遮光的环境中生长。
