葡萄炭疽病是一种真菌病害，病原菌属半知菌亚门。菌丝在12～40摄氏度间均可生长，以28摄氏度最适宜。产生分生孢子最适温度为26～30摄氏度，萌发最适温度为28～32摄氏度。病菌主要以菌丝体在枝蔓上越冬，次年产生分生孢子侵染果穗。分生孢子的传播与萌发都需要一定的水分或降雨，因此多雨、高温是该病发生和流行的重要因素。在冀北，该病一般7月中、下旬开始发生，8月为盛发期，多自近地面的下层果穗开始发病。品种抗性不好、高温高湿天气、株行过密、施氮过多、园区排水不良、落叶多、透光差等条件都会促使炭疽病发生。
