发病初期，花蕾、幼瓜蒂部成水渍状，色渐变浅，病部变软、腐烂。潮湿时，病斑表面密生灰黑色霉状物。花冠枯萎腐烂，瓜条停止生长，瓜尖腐烂。叶部发病，病斑初为水渍状，后变为浅灰褐色，病斑直径达0.2-0.25厘米，其边缘较明显，中间有时有灰色霉状物，有时有不明显的轮纹。茎上发病，溃烂，生灰褐色霉状物，前部瓜蔓折断死亡。
西葫芦灰霉病俗称黑毛病，是由灰葡萄孢侵染所引起的、发生在西葫芦上的病害。主要危害西葫芦的花、幼果、叶、茎或果实。花瓣受害初为水渍状，逐渐软化，易枯萎脱落；幼果受害，花蒂部呈水渍状，软化，表面密生灰色霉，使病果呈黄褐色而萎缩，有时长出黑色菌核。