水稻收获后要及时晒干或烘干去杂，扬净后装入袋子堆放在阴凉干燥处保存，并做好防鼠工作。稻谷入库前应经过自然干燥，使水分达到安全标准（14%以下），若原始水分含量较大，应及时进行干燥处理。清除杂质：将水稻中的稗子、穗梗、叶片等杂质含量降低到0.5%以下，以提高储藏的稳定性。低温密闭：充分利用干燥天气通风，使粮温和水分降低到安全标准以内。
