酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。有些盐碱地区，土表经常有一层白粉状的碱性物质。种植时间、合理密度，加强水肥管理和病虫害防治。春节前后上市蒜苗应使用日光温室。务必要选洁白、坚实，辣味浓的蒜头，才能使蒜芽生长粗壮。务必要将蒜头上的老薹、老根全部剜掉，若不挖掉，蒜根萌芽先得顶落老根，才能吸水出苗，延迟3-4天才能出苗。栽蒜后要及时浇水，控制好温度。当温度高达28℃-30℃或低于15℃-16℃时，蒜苗苗尖会出现萎黄。栽后生长期在蒜苗表面喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓，同时可提升抗灾害能力，减少农药和化肥的用量，降低残毒。苗高40厘米左右时收获。若准备割第二刀，头刀割后喷施新高脂膜，防病菌侵入。待二茬蒜苗出齐后，也可喷施壮茎灵，蒜苗长到30厘米左右时，进行二刀收割。蒜苗种植需要注意加强肥水适量和病虫害防治等技术，最需要注意的茬口，安排好了，价格高收益好。