从幼苗到抽穗都可受害，主要引起苗枯、茎基腐、秆腐和穗腐，其中为害最严重的是穗腐，潮湿时在小穗颖壳合缝处及小穗基部产生粉红色霉层，后期在病部出现紫黑色粗糙的颗粒。
主要引起苗枯、穗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，其中最严重的是穗腐。
小麦赤霉病主要危害小麦穗，造成麦粒干瘪。
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