冬瓜种子催芽一般用50-55℃温水先浸10-15分钟(边浸边搅拌)，然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽;浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种(如青皮冬瓜种子)，由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。通过水选法挑选出饱满的冬瓜种子，放在30℃的温水中浸泡3个小时，捞出后晾1个小时，让种仁将内外种皮之间的水膜吸干。再将种子浸泡在30℃的温水中3个小时，捞出后晾1个小时，如此反复3-4次。准备一条潮湿的毛巾，将浸泡好的种子用毛巾包裹住，保持毛巾始终潮湿，每天翻动种子2-3次，直到种子发芽。选择优良品种，采取50℃水温塘浸种杀菌，28℃催芽，低温练芽，提高出苗率。