油菜冬管主要是防旱、防渍、及时追施越冬肥和病虫害防治。移栽成活后中耕1次，12月底至第二年1月初结合施肥再进行1次深中耕，并适当培土。秋冬干旱季节，一般浇施稀薄粪水，也可进行沟灌，但不能漫垄。油菜早熟品种早播后或早中熟品种遇秋季气温高的年份，导致冬前早薹早花，必须及时摘薹。应选择晴天摘薹，摘薹后适当追肥。油菜是耐低温作物，但温度过低也会遭到冻害。在冻后温度回升时，及时摘除冻叶、冻薹，并适当追施速效肥料，有利于油菜恢复生长。
