采用架式法栽种，栽种过程注意肥水、温度等因素。需控制每株葡萄树的果穗和果粒数，一般每个果枝只留一个果穗。大棚葡萄花前管理需要加强田间水肥管理和病虫防治，及时打尖修剪。花前7-10天，根据花芽量去掉过密枝，同一侧枝间15-20厘米留一个条子，每平方米架面留新梢10-12个，一亩地留新梢3000-4000条。对于坐果率偏低的品种如巨峰，可以适当多留出2-3个枝条。去冬修剪留枝量大，结果母枝剪留过长的树体，应在葡萄萌芽期间进行适当的回缩，迫使母枝下部的芽眼正常萌发。如未及时回缩，应抹去上部已经萌发的枝条，避免结果部位上移。