玉米茎腐病又称青枯病，常见症状有3种类型：⑴青枯型：叶片自下而上突然萎蔫，迅速枯死，叶片灰绿色、水烫状。灌浆期后乳熟至蜡熟期症状明显。⑵黄枯型：包括从上向下枯死和自下而上枯死两种，叶片逐渐变黄而死，多见抗病品种，发病时期与青枯型相近，茎基局部软腐。⑶湿腐型：植株上部仍然青枝绿叶，一般不多见。
该病一般从玉米灌浆期开始发病，至乳熟后期病症表现明显。病菌先从根部侵染，出现水渍状淡褐色病变，逐渐向茎基部蔓延，最后整个根系腐烂变褐，茎基部变软，失水皱缩。病株最初出现萎蔫，叶片自下而上或自上而下迅速失水变成青灰色并干枯。从开始发病到全株枯死一般6天左右，发病快的仅为2~3天。病株早衰，果穗倒挂，籽粒不饱满，造成严重减产。
玉米细菌性茎腐病的典型症状是在玉米中部的叶鞘和茎秆上发生水浸状腐烂，表现为玉米近地面2-3节处茎杆上发生水浸状软化，变褐腐烂。