菠萝过度的成熟会导致其出现发黑的现象；如果菠萝烂了、坏了，也会使其变黑；有时天气、环境等也会影响到菠萝的颜色。菠萝变质而引起的发黑，是得了菠萝黑腐病。如果菠萝里面是黑的，就得留心了，可能是过度成熟或是得了黑腐病。
