控制氮肥不旺长，适时播种，选用抗冻品种，适时喷施控旺抗冻剂，合理冬灌。
选择抗冷冻的优良油菜品种，寒露播种，合理施肥。
加强田间地及水肥管理，喷施叶面肥，培育壮苗。
1.适时灌好冬水。灌水可提高地温1℃-2℃，明显减轻冻害，是保护菜苗越冬的关键措施。2.壅根培土，盖施腊肥。中耕松土可以透气保墒，提高地温，结合壅根培土可显着提高油菜的抗寒力。低温冻害前后，浇施低浓度人粪稀肥，以增加土壤溶液浓度，减少冻害，同时可使受冻菜苗迅速恢复生长；当有强冷空气时，可撒施草木灰或麦糠于田间，或用秸杆、草覆盖菜苗，能提高地温2℃-4℃，从而减轻冻害。3.摘除早苔早花。冬暖年份的早苔早花易发生冻害。春性和半冬性品种易现早花；肥料不足、土壤干燥，播种量过大的油菜田，也易出现早花。发现早花应立即摘苔，抑制发育进程，躲避低温。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）