西瓜什么叫打顶和摘心？

西瓜打顶摘心是一种通过去除茎的生长点来抑制生长素分泌、去除顶芽分生组织的农业技术。这一过程有助于促进植物的加粗生长和加速果实发育。打顶，也被称为摘心或掐尖，涉及掐掉瓜蔓上的一部分顶尖，目的是将营养集中供给到果实上，从而从支持植株生长的营养生长阶段转变为支持果实膨大的生殖生长阶段。