蓝莓果实富含多种营养成分，包括花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属于高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品。其具有良好的营养保健效果，如增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等。此外，蓝莓含有丰富的微量元素，每克鲜果中钙含量为220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
