百香果，又称为鸡蛋果或石香果，是一种热带和亚热带地区常见的水果。它以其独特的风味和营养价值受到许多人的喜爱。最适合百香果生长的温度范围是25度到35度，而在年平均气温18℃以上的地区，百香果生长尤为适宜。
然而，百香果对极端的温度条件较为敏感。当气温升至30℃以上时，百香果的生长速度会显著减慢。相反，如果气温低于15℃，则会抑制其营养生长。在气温降至0℃以下时，百香果植株会遭受冻害，而当气温低至-2℃时，植株可能会遭受严重伤害甚至死亡。
因此，为了确保百香果的健康生长和丰收，种植者应注意保持适宜的温度环境，避免极端温度对植株造成不利影响。在温带或较寒冷的地区种植百香果时，可能需要采取额外的保护措施来确保植株的生存和生长。