选好优质品种，根据不同栽培季节选择适宜品种，秋波宜选取耐热性较好的塌地菠等，春菠宜选圆叶菠。合理选择土壤，菠菜既不耐酸又不耐碱，以中性为好。加强肥水管理，生产上要避免土壤干旱，经常保持土壤一定的湿度，菠菜对肥料的要求为全肥，以略增施氮肥利于生长。掌握适宜播种期，在正常气候条件下，宜在9月份开始分期分批播种。适时播种，合理密植，科学施肥，抓好病、虫、草害管理。
