大葱软腐病是细菌性病害，在高温高湿环境极易发病，在植株有机械伤口或虫蛀伤口时，病菌由此侵扰，使植株感染病害。发病时地上茎叶倒伏，茎基部腐烂，有恶臭，极易拔出，病情后期植株易枯死。防治方法：注意田间湿度，以免积水过多导致烂根，在培土时要小心，以免对植株造成损伤，加强虫害的防治措施，在发病时可使用可杀得和农用硫酸链霉素喷洒防治。加强田间管理，增强植株抗性，降低田间湿度，及时选用百菌清、代森锰锌、甲霜灵、霜霉威等药剂防治。彻底清除病残体，减少田间菌源；与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作。选择排水良好的地块栽植，南方采用高畦深沟，北方采用高畦或垄作，雨后及时排水，做到合理密植，通风良好；采用配方施肥，增强植株抗病力。发病初期喷洒60%琥·乙膦铝可湿性粉剂500倍液或70%乙·锰可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵·锰锌500倍液、64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂800倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。大蒜疫病防治方法：防治大蒜疫病，应进行2至3年以上的轮作，并选用抗病品种，加强管理。在发病初期，使用万兴乳油或者克露可湿性粉剂、杜邦易保水分散粒剂、速克灵可湿性粉剂等农药进行喷施，每7至10天用药一次，连续2至3次，并交替用药，可有效防治疫病。