1、大棚种植，育苗期最低气温保持在14-15℃，日间要注意增强采光度，棚温控制在30℃以下，要及时进行通风透气，避免高温引起僵茄产生。茄子喜好强光，育苗时要使用玻璃或透光充足的塑料薄膜，这样有利于提高苗的质，但温度高于40℃不发芽。建议施用无机活性肥或酵素菌沤制的堆肥，采取配方施肥技巧，喷施植物生长调节剂、叶面肥等促进植株生长，要适时适量地浇水。
2、施基肥。向日葵产量高低差别相当大，低者亩产只几十千克，高者亩产可达200千克左右。除了土壤肥力及气候条件的影响外，还有栽培因素的影响。其实向日葵一旦施肥，肥料的增产效果，肥料的回报率是相当高的，所以对向日葵施肥是相当合算的。
3、因地制宜选用济南早小长茄、长茄1号、齐茄1号等耐低温弱光品种和内茄1号、内茄2号、早熟墨茄、三月早茄、新乡糙青茄等耐寒品种及辽茄1号、4号，齐杂茄2号，沈茄2号等早熟品种。生产上遇有寒流或寒潮侵袭，出现大降温天气时，要及时增加覆盖物或加温，土壤干旱的要浇水，寒流过后要千方百计把棚温和地温提高到13℃以上，避免低温型病害发生和蔓延，一旦发生冻害上午要早放风、下午晚放风，尽量加大放风量，以避免升温过快，使寄主细胞间的冰晶慢慢融化成水，并被原生质吸收，这样就能大大减轻受冻的程度。