西兰花的种植季节因地区和种植条件而异。一般选在秋季播种，冬季生长，春节后上市，春天开花到四五月份种子成熟。育苗在8-10月内高温季节进行，气温一般在25℃以上，有时30-35℃高温，用遮荫网在露地育苗，苗龄一般在35-40天。采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到收获大概要80-90天。露地种植西兰花在本地主要以早春和七月初为主。很多地方的种植季节不一样，有的地方西兰花一年四季都可以种，分春秋两季，根据种植目的，可采取不同的播种时期。设施农业的应用，西兰花可以在任何季节种植的。
