冬季温棚黄瓜栽培技术需要严格控制温湿度，尤其是在温度管理上。黄瓜定植期适宜温度为白天25~28℃，夜间维持在13~17℃。随着季节变化，应逐步调整，例如1月份保持白天23~25℃，夜间14~16℃，2月份白天保持在25~28℃，夜间16~18℃。湿度管理方面，空气相对湿度应控制在85%以下，土壤湿度保持85%~95%，前期略高，后期略低。
黄瓜追肥应少量多次，每次每公顷施用尿素7~8千克及适量的硫酸钾、过磷酸钙等。在12月中旬至次年1月中旬，每10天进行1次二氧化碳施肥。病虫害防治方面，霜霉病可用72%克露可湿性粉剂800倍液防治，细菌性角斑病可用农用链霉素4000~5000倍液防治，灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂200倍液防治。蚜虫可用BT200倍液或20%灭扫利乳油2000倍液等防治。
此外，采取促根控秧的管理方法，尽可能提高地温促进根系发育，使地上部分与根系达到平衡状态。冬季黄瓜植株需水量少，至春节前一般进行2次浇水追肥即可，分别在小行间进行。