选用高产、优质、抗病的马铃薯品种，如费乌瑞它、大西洋等。选择土层深厚、排灌方便、有机质含量高的沙壤土地块。前茬作物收获后，及时深翻土地，深度25-30厘米，结合整地亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾20公斤作基肥。播种前15-20天，将种薯置于15-20℃条件下催芽，待芽长1-2厘米时切块，每块带1-2个芽眼，切块后用草木灰或代森锰锌处理切面。适时播种，掌握适宜播期和密度，采用宽行窄株或等行距种植，行距60-70厘米，株距25-30厘米，深度8-10厘米，播种后覆土起垄。
出苗后及时查苗补苗，齐苗后中耕除草2-3次，结合中耕进行培土，共培土2-3次，最后一次要加厚培土层。根据苗情和地力适时追肥，齐苗后亩施尿素10-15公斤，现蕾期亩施硫酸钾10-15公斤。马铃薯对水分敏感，播种后保持土壤湿润，出苗后至封行前适当控水，块茎膨大期保持土壤湿润，收获前10天停止浇水。
加强病虫害防治，重点防控晚疫病、早疫病、病毒病、蛴螬、地老虎等。晚疫病可用霜霉威或代森锰锌防治，早疫病用百菌清或多菌灵防治，病毒病需及时拔除病株并用吡虫啉防治蚜虫。害虫可用毒死蜱或辛硫磷防治。适时收获，掌握最佳收获期，商品薯在茎叶枯黄时收获，种用薯可适当提前。注意收获时避免机械损伤，收获后晾晒1-2小时，剔除病、伤、烂薯，分级包装或贮藏。种用薯应贮藏在阴凉通风处，保持3-4℃，相对湿度85-90%。