红薯地块施肥量过大，尤其施用氮肥量过大，容易造成土壤中的氮肥水平偏高。红薯中前期浇水不当或过多，或雨量偏大导致土壤水分过多。种植密度偏大，红薯的种植密度取决于品种特性、季节、土质与土壤肥力、前茬作物等。生育前期肥水管理不当，对红薯块根发育规律缺少了解，细根和牛蒡根偏多而块根少。
