症状茄子菌核病在茄子整个生育期均可发病。苗期发病从茎基部开始呈浅褐色水渍状病斑,后变褐色,湿度大时长出白色棉絮状菌丝,软腐,但无臭味,干燥时呈灰白色,后期菌丝集结成菌核,病部缢缩,茄苗枯死。成株期发病多始于茎基部或侧枝处,产生水渍状褐色病斑,并逐渐变为灰白色,稍凹陷。湿度大时,病部长出白絮状菌丝,皮层腐烂,表皮和髓部长出黑色小菌核。严重受害的皮层呈麻状破裂,致使上部枝叶枯死。叶片病斑初为浅褐色水浸状,后变为褐色圆形,湿度大时长出白色菌丝,干燥后病部易破裂。花及花蕾受害后出现水浸状腐烂,严重时脱落。果实受害主要由果柄发病蔓延后所致,并逐渐扩展到整个果实,病部长出白色菌丝体,后形成菌核。
(1)苗期。茎基部发病呈水渍状病斑,浅褐色,湿度大时病部长出白色棉絮状菌丝。(2)叶片。病斑水渍状,后变为褐色圆斑,潮湿时长出白色菌丝,健叶碰到菌丝也会发病。(3)茎部。发生在门茄果柄着生处附近或对茄所在侧枝上,多由开败的花或幼果上的病原扩散所致,病部初呈水渍状且上下扩展,稍凹陷,后呈浅灰黄色,皮层腐烂,后期纵剖茎秆可见髓部有黑色鼠粪状菌核。(4)花蕾、花、花柄。发病时呈现水渍状湿腐,后脱落。(5)果实。常始于果面残留的花瓣处,初呈水渍状斑,后变黄褐色腐烂,湿度大时长出白色菌丝体,后期形成菌核。
成株期茎基部或侧枝发病,产生水浸状褐色病斑,并逐渐变为灰白色,稍凹陷,湿度大时病部长出白絮状菌丝,皮层发生湿腐,表皮和髓部长出黑色小菌核,干燥后髓部变空,病部表皮易破裂,维管束外露呈麻状,致植株枯死;叶片受害也先呈水浸状,后变为褐色网斑,有时具轮纹,发病部位长出白色菌丝,干燥后斑面易破;花蕾及花受害,出现水渍状湿腐,终导致脱落;果柄受害导致果实脱落;果实受害顶部或向阳面初现水渍状斑,后期变成褐色湿腐,稍凹陷,病斑表面长出白色菌丝体,后期形成菌核。