火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g。栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进入盛果期，单产可达2500kg/亩。火龙果的生长周期是一年，一年可结一次果，开15次花，一般春季二月或三月份种植。单个火龙果从开花到果实成熟，生育期大约为60天左右，品种不同但差异不大。
