草莓的成熟期各不相同，因此种一茬草莓需要分批采摘，通常每两三天采摘一次。草莓的亩产量因品种而异，有些品种产量较高，可达3吨，而一般品种的产量在1吨左右。例如，常见的章姬品种亩产量约为1800公斤，而甜查理品种的产量可达4000公斤。通常，亩产量在2000斤左右，如果管理得当，产量可能会更高。大棚栽培的草莓，一般品种的亩产在2000斤左右，而优质品种的产量可达到3000至4000斤。
