孕穗至开花期缺磷，糖代谢与蛋白质合成受阻，雌穗减少，分化发育不良，花丝延迟抽出，授粉受阻，使受精不良，籽粒不充实，甚至空穗，并且会出现果穗卷曲，穗顶缢缩，会出现秃顶、缺粒与粒行不整齐现象。
玉米缺磷会出现植株矮化，而且叶尖和叶缘会出现失绿并且呈紫红色，后叶端枯死，并且叶源码会先干枯，再向基部蔓延，最后整棵植株发育不良、细长。
玉米缺磷一般有一下症状:叶面狭小，叶色暗绿或灰绿色，缺乏光泽，严重缺磷时叶片枯死脱落。
缺磷影响玉米授粉和子粒灌浆，玉米果穗小，秃尖，易弯曲，行列不整齐，子粒也不饱满，成熟期推迟。
玉米苗期缺磷有症状，在中后期没有什么症状。
生长缓慢矮缩，根系发育差，叶片边缘卷曲不舒展，茎和叶呈现出暗绿而带紫色，叶尖干枯并且成暗褐色。而且在花果期还会出现果穗卷曲，会出现秃顶、缺粒与粒行不整齐的症状。
玉米在中后期缺磷出现的症状是：植株矮化，叶尖和叶边缘失绿呈紫红色，雌穗减少，分化发育不良，授粉受阻，籽粒不充实，果穗卷曲，穗顶溢缩，会出现秃顶，缺粒和粒行不齐等现象。
玉米在中后期如果缺磷，会出现抗旱力弱，叶片枯萎。