高粱根系发达，耐盐碱、耐脊薄，适应多种土壤。因其根系发达，吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。同时，高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等多重抗逆性，适应性强。这些特性使得高粱不仅能在优质土壤中生长良好，也能在低洼易涝地块或是瘠薄干旱的盐碱地块中种植。高粱对前茬要求不严格，玉米茬、大豆茬均可种植。
