葱对土壤的适应性较强,适宜pH值在6.9-7.6的土壤种植,但因其根系较短、根群小、不发达,故宜选择在土质肥沃、土层深厚、光照适宜、排灌良好的地块。土壤pH值过高过低,都会阻碍种子发芽,影响葱正常生长。