葡萄灰霉病1年有2次发病期。第一次发病期在5月中下旬至6月上旬（开花前后），此时如低温多雨、空气湿度大，则造成花序大量被害。第二次发病期是在果实着色至成熟期。如久旱逢雨后土壤水分饱和，引起裂果后，病菌从伤口侵入，导致果粒大量染病。果园氮肥过多、枝叶徒长，夏季修剪不及时、枝叶郁闭，土壤黏重、排水不畅，空气湿度大等，均能促进发病。病菌以菌核、分生孢子及菌丝体随病残组织在土壤中越冬。有些地方，病菌秋天在枝蔓或僵果上形成菌核越冬，也可以菌丝体在树皮和冬眠芽上越冬。菌核和分生孢子抗逆性很强，越冬以后，翌年春天条件适宜时，菌核即可萌发产生新的分生孢子，新老分生孢子通过气流传播到花序上，在有外渗物作营养的条件下，分生孢子很易萌发，通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入寄主，实现初次侵染。