桃流胶病的发病原因有两种：一种是非侵染性的病源，如机械损伤、病虫害伤、霜害、冻害等伤口引起的流胶或管理粗放、修剪过重、结果过多、施肥不当、土壤黏重等引起的树体生理失调发生的流胶。另一种是侵染性的病源，由真菌引起的。
桃树流胶病分侵染性和非侵染性两种类型。侵染性流胶病主要发生在枝干上，也可危害果实。一年生枝染病，初时以皮孔为中心产生疣状小突起，后扩大成瘤状突起物，上散生针头状黑色小粒点，翌年5月病斑扩大开裂，溢出半透明状黏性软胶，后变茶褐色，质地变硬，吸水膨胀成胨状胶体，严重时枝条枯死。多年生枝受害产生水泡状隆起，并有树胶流出，受害处变褐坏死，严重者枝干枯死，树势明显衰弱。果实染病，初呈褐色腐烂状，后逐渐密生粒点状物，湿度大时粒点口溢出白色胶状物。
桃树流胶是其自然分泌的，或者在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈，但也有由真菌侵染引起的，主要发生在枝干上，可危害果实，严重者枝干枯死，树势明显衰弱。
桃树流胶病的发病原因有两种：一种是非侵染性的病源。如机械损伤、病虫伤害、霜害、冻害等，引起伤口的流胶；或管理粗放、修剪过重、土壤粘重等引起的生理失调，发生流胶，结果过多、施肥不当、另一种侵染性病源，是真菌侵染引起的。
桃树流胶病在4—10月都可能发生，5—9月危害最重。在早春,树液流动旺盛即气温15℃左右时，病部即可溢出胶液，树体流胶点增多，病情逐渐严重。1年中有两次发病高峰，分别在5月下旬至6月下旬和8月上旬至9月中旬入冬以后流胶停止。
桃树流胶是由真菌侵染引起的，即由葡萄座腔菌和桃囊孢菌侵染导致的。病原菌以菌丝体和分生孢子器在树干、树叶的染病组织中越冬，第二年桃花萌芽前后产生大量分生孢子，借风雨传播，从伤口或皮孔侵入。