火龙果植株自然生长发芽最佳时期是每年10月至翌年5月份，但扦插全年均可。1月份种下的已发根长芽的种苗只要根茎够旺，至7-8月份就会开花结果。在正常气温条件下，一般每年4月中旬开花结果直至11月份产期结束。一年可产果8批次以上，最大批有四批次，年产量每亩在2500公斤以上。
火龙果为热带、亚热带水果，其栽培技术简单。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植。对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接。
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐0℃低温和40℃高温，为保证其常年生长和多次结果，尽量达到适宜温度20—30℃，北方种植必须建温室大棚。
火龙果分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食用。火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。