樱桃，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等，世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，为蔷薇科李属植物樱桃的成熟果实。樱桃具有益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻，可用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。樱桃的营养价值很高，含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。铁元素、膳食纤维、褪黑激素、槲皮苷，味道酸甜可口，但价格始终不低。
