油菜感染软腐病，初期在根茎和茎基部产生不定形水渍状病斑。随着病情发展，病斑不断扩展，比健部微凹陷，表皮萎缩。病发至后期，叶柄、叶片、病根等龟裂、软腐，发出恶臭味，茎秆空洞化，仅剩纤维组织。油菜苗根部受害，重病株会因烂根而枯死。受害较重的油菜植株，后期绝大多数会干枯倒伏死去。外观上，开始有阳光天气中午菜萎披，中期整天叶软萎，严重时根部、茎基腐烂发嗅。
