油菜对种植土壤要求主要是土壤湿度不能太高。
土壤不能太硬，要适合植物的生长，加点肥料。
油菜喜肥水,主根入土较深,侧根多而分布广,因此,要求有机质多、肥沃、深厚和水分适当的土壤,在地下水位不太高的平肥地,沙壤土到粘壤土种植较好。
油菜籽种植的土壤精细，适嫡抪种。切忌喷施过百垄通的田块对油菜有影响。
油菜种植的土壤应该选择肥力中等且通气性好。不宜渍水。减性过大的土壤种植油菜。
油菜籽对土壤要求不十分严格，在沙土，粘土，红黄壤土等各种土质中，只要采取正确的耕作方法都能获得高产。但在PH值为7的土壤中栽培产量最高。
油菜为十字花科芸薹属作物，喜冷凉，整个生育期几乎是在日均温度18℃以下完成的。油菜种子发芽的下限温度是3℃，日均温度10℃以上抽薹。开花适宜温度为16℃左右，低于3℃或高于22℃开花明显减少。角果成熟最适宜温度为22℃左右。油菜前期需水多，喜湿润，土壤最大持水量以60%～80%为宜。对土壤要求不甚严格，不论是在酸性红壤，还是在沙土和黏土上都能正常生长。对土壤酸碱度（pH）的适宜范围广，一般以弱酸性或中性土壤为好。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）