辣椒在栽培管理中需要注意蚜虫、红蜘蛛及食心虫。辣椒的病虫害有病毒病、灰霉病、炭疽病、叶枯病等。在浇水时需注意湿度控制，避免因湿度过大导致温度降低，从而引发病害。辣椒的种植过程中，常见的病害还有辣椒猝倒病、立枯病、疮痂病、疫病、白绢病等。
